导读大家好,小问来为大家解答以上问题，现在东北的山野菜都有什么菜，东北山野菜都有哪些相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、东北野菜
大家好,小问来为大家解答以上问题，现在东北的山野菜都有什么菜，东北山野菜都有哪些相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、东北野菜有婆媳、猫爪、东北蕨菜、猴腿、刺芽等。
2、妻子：又名蒲公英。
3、菊科，夏天的长白山，遍地都是。
4、蒲公英植物含有许多有益健康的营养成分，如蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊粉等。
5、蒲公英可以生吃，可以炒，可以做汤。
6、这是一种药食两用的植物。
7、猫爪菜：又名猫爪菜，长梗唐松草，通常采摘新鲜蔬菜后，用开水炒或蘸酱食用，口感极佳，气味浓郁，清香扑鼻，逐渐成为餐桌上的高档野菜之一。
8、东北蕨菜又名牛毛光，是东北地区一种罕见的天然野生草本植物。
9、其学名为肉桂、野豌豆、燕窝菜、修远菜，俗称猫爪草、兰茎苔。
10、它是枣科枣属多年生蕨类植物。
11、薇菜含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、磷等微量元素，以及稀有的促脱皮类固醇和鞣质。
12、猴头：又名长白山蹄盖蕨，为多年生蕨类植物，株高80-90cm，分绿色和紫色两个品种。
13、根状茎短而直立。
14、叶簇生，叶柄长40cm，下部有褐色披针形鳞片。
15、孢子囊是长方形的。
16、猴腿营养丰富，包括维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和脂肪。
17、棘芽：是一种落叶多年生小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽。
18、嫩枝是可食用的部分，可以用各种方法食用。
19、味道鲜美香甜，嫩滑醇厚，野味丰富。
20、是著名的一级野菜，被誉为“野菜之王”。
21、受到国内外消费者的广泛好评。
22、堪称“美味山珍”。
23、刺芽的芽富含营养。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。