大家好,小问来为大家解答以上问题，卤肉八大料是什么，卤肉八大料是什么相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、这八种配料是：丁香、胡椒、茴香、肉桂、天竺葵、肉桂、草果和茴香。
2、丁香，丁香，指丁香未开花的花蕾，晒干后用作香料。
3、母丁香指的是丁香成熟的果实，也是晒干后作为香料食用。
4、花椒为芸香科花椒属落叶小乔木，高7米。
5、茎上的刺，枝上的短刺，当年的短柔毛枝。
6、叶轴通常有非常狭窄的翅；叶对生，卵圆形，椭圆形，疏披针形，叶缘有细裂齿，齿内有油斑。
7、叶背被柔毛，叶背有红棕色斑纹。
8、八角茴香，俗称八角，为八角科八角属植物，主要分布在广西、广东、贵州、云南等地。
9、它是一种重要的调味品。
10、肉桂，学名：柴桂，又叫肉桂，是樟科的树皮和印相、细叶桂或川桂等肉桂属植物的通称。
11、本产品是一种食品香料或烹饪调料。
12、商品肉桂的原植物相当复杂，约有十种，都属于樟科肉桂属。
13、香叶又称月桂叶，是樟科月桂的干燥茎叶，是一种调味品。
14、叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5-7深裂，裂片细分为窄裂片，边缘有细毛，不等凹缺，两侧有密毛。
15、叶柄长4 ~ 6厘米；托叶宽大，经常脱落。
16、肉桂是樟科樟树属中型树种，树皮呈灰褐色。
17、叶互生或近对生，长圆形到近披针形，革质，边缘软骨质，总苞，绿色，发亮，无毛，叶柄粗壮。
18、草果为姜科山姜属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米。
19、全株芳香，叶长圆形或长圆形，尖锥形，基部锥形，边缘干燥，两面光滑无毛，舌尖饱满，尖圆形，穗状花序不分枝，每花序有30朵之多。
20、花梗密被鳞片，鳞片长圆形或长方形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼筒约与小苞片等长，先端有钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果致密，成熟时红色，种子多边形，香味浓郁。
21、4-6月开花，9-12月结果。
22、茴香是一种常见的调味品，是烹饪鱼和炖菜以及制作卤制食品的必备。
23、它们被称为“茴香”，因为它们可以去除肉的气味，使肉重新变香。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。