五黄指的是哪五黄（五黄指的是哪五黄）

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1、“黄武”是指鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒(雄黄有毒，一般用普通黄酒代替雄黄酒)。

2、黄花鱼端午节期间，大黄鱼会乘潮而来，成为这个季节的主要时令菜肴。

3、这个时候大黄鱼肥美，肉质最好吃。

4、红烧最好吃，鱼皮清香微脆，鱼肉嫩滑香甜，心里特别有滋味。

5、大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量很高，其中微量元素硒具有延缓衰老、防治癌症的作用。

6、黄鳝民间有“黄鳝盛夏必与人参争食”的说法，意思是黄鳝在这个季节最肥，肉质细嫩鲜美，营养丰富。

7、端午节前，虽然不是鳗鱼最好吃的时候，但鳗鱼肉中含有很多营养成分，如蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等。

8、吃鳗鱼可以适当补充维生素，去风湿。

9、黄瓜在民间被誉为“第一瓜果”。

10、四季更替，在众多水果中，黄瓜比其他水果上市早，新上市的5月中旬就能吃到，正好赶上端午节，自然成为端午节必备。

11、此外，黄瓜还有清热解毒的作用。

12、咸蛋黄咸蛋黄不像鳝鱼、黄鱼、黄瓜那么有季节性。

13、因为“黄”字，它也进入了“黄武”的行列。

14、端午节吃咸蛋黄象征健康安全。

15、雄黄酒第一次听说雄黄酒驱邪解毒，就是在徐贤白蛇传说中，我只觉得白蛇原形太大意，所以信了很久。

16、后来才知道雄黄的主要成分是硫化砷。

17、砷是提取砷的主要原料。

18、雄黄有一定的毒性，能自然驱走毒虫，但人也会中毒。

19、因此，喝雄黄酒的传统不再延续，但给孩子涂抹雄黄、佩戴香囊的传统依然存在。

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