导读大家好,小问来为大家解答以上问题，山西十大特产必买清单，山西的特产是什么东西相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、山西的特产有
大家好,小问来为大家解答以上问题，山西十大特产必买清单，山西的特产是什么东西相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、山西的特产有刀削面、拉面、刀削面、擀面、挑尖等等。
2、刀削面：又名“马旭面”，是陕西省的一种特色传统面食，也是“中国十大面条”之一。
3、刀削面流行于山西省及其周边地区。
4、相传为唐代徐人柴绍所创。
5、可以配各种口味的臊子和调料吃，以山西大同的刀削面最为著名。
6、拉面：又称甩面、拉面、拉面，是我国城乡具有独特地方风味的传统面食。
7、辣面可以蒸、煮、烤、煎、炒，各有各的风味。
8、拉面很有技术含量。
9、刀拨：刀拨是山西一绝。
10、是当地传统特色小吃。
11、拨面团用的刀是特制的，长约60厘米，两端有柄，刀刃平直，不能带“鼓肚”。
12、擀面：长条面，即将面擀好后，切成长条形状，腌制好的面称为“卤面”。
13、吃这种面待客，寓意“长命百岁”、“长交往”。
14、挑：又名挑鱼挑股，是一种起源于山西运城、晋中等地，流行于山西、蒙古、陕西、河北等地的传统面食。
15、挑尖制作方便快捷，口感香滑，易于消化，因此广受大众青睐，是山西面食中很有代表性的一种。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。