导读大家好,小问来为大家解答以上问题，肯德基oec扣分标准，肯德基oec是什么意思相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、肯德基oec是个不
大家好,小问来为大家解答以上问题，肯德基oec扣分标准，肯德基oec是什么意思相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、肯德基oec是个不经意的检查员。
2、Oec将在午餐至晚餐的任何时间突击检查便服，恕不另行通知。
3、评分内容涵盖操作、保质期、产品质量、保温设备温度、服务态度、服务速度、餐厅清洁度等。
4、肯德基oec的扣分项目分为两类，一般偏差项目和明显偏差项目。
5、一般偏差项目是不严重影响食品安全的项目，如产品的先进先出错误，而明显偏差项目包括所有直接影响食品安全的项目。
6、如果出现明显的偏差项，直接扣20分，几乎就决定了餐厅审核的失败。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。