大家好,小问来为大家解答以上问题,霉豆子长出黑霉就是坏了吗,霉豆子为什么长黑霉相信很多人都不知道吧,让我们来一起看看吧
1、很有可能是发霉过程中温度过高。
2、原来的米曲霉被烧死,黑曲霉生长。
3、黑曲霉是可以食用的,但是效果不如米曲霉。
4、这种情况下,豆子要晒干或者直接酱。
5、如果发霉过程中有不干净的操作,感染了其他有害细菌,就不能食用。
6、因为空气中有各种细菌,所以霉变往往是多种共同作用的结果。
7、我们肉眼能看到的“发霉”其实不止这些。
8、我们能看到的是已经成熟的菌群。
9、一般细菌只有繁殖后才能显色,很多都是细菌孢子的颜色。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。