导读大家好,小问来为大家解答以上问题，四川家常菜有哪些菜名，四川家常菜有哪些相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、四川家常菜包括川
大家好,小问来为大家解答以上问题，四川家常菜有哪些菜名，四川家常菜有哪些相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、四川家常菜包括川味火锅、水煮鱼、川味猪肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝等等。
2、川味火锅川味火锅主要分布在成都和重庆，其麻、辣、辣、鲜的独特特色使川味火锅傲然屹立于世界火锅之林。
3、在川味坊，细分为红味汤锅、白味汤锅、干锅锅三大类。
4、火锅是很多家庭冬天的不二之选，因为吃起来方便快捷又保暖。
5、水煮鱼水煮鱼又称河水水煮鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的名菜。
6、属于川菜，最早流行于重庆渝北区翠云乡。
7、水煮鱼通常是用新鲜的草鱼、豆芽、辣椒等配料做成的。
8、其特点是“油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉滑嫩”。
9、川味猪肉属于川菜系列，是四川传统菜肴中家常菜的代表菜之一。
10、主要原料是猪肉的后臀肉(二刀肉)、青椒、蒜苗等。
11、口味独特，色泽鲜艳，肥而不腻。
12、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。
13、主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉沫(其他肉类也可以)。
14、如今，麻婆豆腐漂洋过海，落户美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国家，成为国际名菜，从简单的家常菜走向了高雅。
15、鱼香肉丝是四川的一道名菜。
16、这道菜是用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒里脊肉丝。
17、是民国时期一位川菜大厨独创的，据说灵感来源于泡椒肉丝。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。