导读大家好,小问来为大家解答以上问题，做菜的主要调料有哪些，做菜的调料都有什么相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、做菜的调料有：
大家好,小问来为大家解答以上问题，做菜的主要调料有哪些，做菜的调料都有什么相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、做菜的调料有：食盐、五香粉、蚝油、生抽、老抽等。
2、食用盐食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐矿床和天然卤(咸)水中获得的以氯化钠为主要成分的加工食用盐，不包括低钠盐。
3、食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，其中还含有少量的水、杂质以及铁、磷、碘等元素。
4、五香粉五香粉是指将5种以上的香料磨成粉末，然后混合在一起的调味料。
5、常用于鸡、鸭肉油炸前涂抹，或与细盐混合蘸食。
6、辛辣菜肴在东方菜肴中广泛使用，特别是用于烘烤或快速油炸肉类，炖，炖，蒸和烹饪菜肴作为调料。
7、蚝油蚝油是用牡蛎(牡蛎)制成的调味品。
8、蚝油是广东常用的传统咸味调料，也是最大的酱料之一。
9、它是以被称为‘海奶’的牡蛎壳为原料，经熬煮、榨汁浓缩、配以辅料精制而成。
10、酱油是中国传统的调味品。
11、它是由大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或麸皮、水和盐制成的液体调味品。
12、色泽红褐色，酱味独特，味道鲜美，有助于刺激食欲。
13、生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成，颜色较浅，呈红褐色。
14、一般炒菜用酱油，酱香。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。