家庭分餐方法（家庭分餐方法是什么）

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1、随着思维的转变，中华民族的饮食文化源远流长，中国原始社会就出现了餐饮体系的萌芽。陶寺遗址的发现，不仅提到了4500年前的用餐情况的历史，而且指出了中国古代用餐制度的起源。周代被认为是餐饮制度正式开始的时代。在正式分餐制之前，要告诉家人分餐制的好处和分餐制的危害，改变分餐制是家庭不和谐的观念。而餐饮系统在中国有着悠久的历史，现在已经逐渐成为一种新的时尚。

2、分别固定使用的碗和筷子。建议根据家庭成员的年龄、生理特点、能量消耗、体力活动水平等个体特征选择不同大小的碗。比如儿童或超重或肥胖的人可以选择较小的碗，这样有助于避免食物浪费，控制饭量。如果家里人对建议不确定，也可以选择中国营养学会推出的营养盘。注意：孩子可以选择自己喜欢的碗，看起来可爱又萌，有助于增加吃的兴趣。

3、学会使用“筷子和勺子”，可以为大盘子里的菜选择筷子和勺子的方式。如果操作起来比较麻烦，也可以根据个人需求，选择烹饪后将食物分送到每个人的盘子里。

4、一步一步来，刚开始会有各种各样的阻碍，尤其是老年人。所以，不要急于求成，要循序渐进。用餐系统的发起者应该对家庭成员有耐心。毕竟，几十年的习惯不能指望一夜之间改变。

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