导读大家好，郎郎来为大家解答以上问题。煮粽子下锅冷水还是热水，煮粽子冷水下锅吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、粽子需要用冷
大家好，郎郎来为大家解答以上问题。煮粽子下锅冷水还是热水，煮粽子冷水下锅吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、粽子需要用冷水煮。随着水温慢慢升高，稻叶的香味会慢慢渗透到糯米里。另外，冷水煮可以让煮出来的饺子成熟一致，没有硬心肠。
2、煮熟的粽子应该浸泡在大约两英寸的水中。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果水不够，上面的粽子就会被推出水面，容易出现煮不熟的情况。在这里，我要再次提醒你，包粽子的时候不要放太多米饭，煮的时候会膨胀，粽子的叶子会爆开。
3、煮熟后不要立即取出粽子。粽子煮熟后最好浸泡10-20分钟，让粽子叶的香味完全进入粽子里。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。