导读大家好,小问来为大家解答以上问题，绵白糖和纯白糖有什么区别，绵白糖是什么糖相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、绵糖又称绵糖，
大家好,小问来为大家解答以上问题，绵白糖和纯白糖有什么区别，绵白糖是什么糖相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、绵糖又称绵糖，是一种食用糖。
2、绵白糖质地柔软细腻，结晶颗粒细腻，制作过程中喷洒约5%的转化糖浆。
3、白糖的主要成分是蔗糖，所以绵白糖的纯度没有白糖高。
4、软糖的味道比白糖甜。
5、这是因为绵白糖颗粒小，富含水分，吃到嘴里就化了。
6、舌头味蕾上单位面积的糖浓度高，味道甜。
7、但白糖颗粒大，水分少，在口中慢慢溶解，感觉不那么甜。
8、此外，由于绵白糖含有约5%的转化糖浆，其甜度高于蔗糖，而白糖几乎不含转化糖浆。
9、这也是绵白糖比白糖甜的另一个原因。
10、但做成糖水溶液，甜度就差不多了，白糖应该显得更纯。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。