索面吃法介绍（索面是哪里的特产）

大家好,小问来为大家解答以上问题，索面吃法介绍，索面是哪里的特产相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧

1、碱面是浙江省的地方特产，历史悠久。

2、它不仅受到普通百姓的喜爱，也是产妇坐月子必备的传统食品之一，蕴含着传统习俗的内涵。

3、索面是一种用手拉干的素面，叫“落面”，俗称“长寿面”。

4、又软又好吃。

5、表面薄而均匀，颜色洁白干净。

6、另外口感也很好，是普通面条无法比拟的。

7、金华东阳、平阳坑南山村、温州瑞安、青田北山、丽水、衢州常山球川、杭州临安团口是著名的电缆平面产地。

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