导读大家好,小问来为大家解答以上问题，红曲粉是用什么做的，红曲粉是用什么原料做的相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、红曲粉是由糯
大家好,小问来为大家解答以上问题，红曲粉是用什么做的，红曲粉是用什么原料做的相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、红曲粉是由糯米和红曲菌种制成的。
2、红曲粉，一种天然红色素，在南方常用作烤肉或豆腐。
3、红曲用糯米蒸熟，接种红曲霉菌种，发酵繁殖。
4、产品为发酵的暗红糯米，粉碎成红曲粉。
5、着色是天然的，但容易氧化，所以在餐饮行业应用广泛。
6、红曲霉又称红曲霉，是红曲霉科的一种真菌。
7、天然红曲霉是由大米中的红曲霉培养发酵而成。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。