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1、四川特产有:四川泡菜、血橙、张飞牛肉、口水鸡、竹叶青茶等。
2、四川泡菜四川泡菜又称酸菜,是传统特色菜,属于川菜。
3、咸中带酸,口感酥脆,色泽鲜亮,气味清香,开胃爽口,醒酒解乏,老少皆宜,一年四季均可制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家生活的配菜,也是中国四川知名的配菜。
4、橙血橙主要产于北非和南欧地中海沿岸国家。
5、中国各地都有大量的栽培。
6、中国的主产区是四川和江西。
7、血橙喜温、喜光、喜湿,但不耐涝。
8、张飞牛肉张飞牛肉产于四川省阆中市,是一种川味浓郁的特产。
9、张飞的牛肉表面是棕红色的。
10、切好后,肉质紧实,干,不燥,不软,不硬。
11、食物咸淡,宜宴宜酒宜餐。
12、鸡口水鸡是四川省的传统名菜,属于川菜。
13、这道菜调料丰富,麻辣鲜香嫩。
14、烹饪时,用来烹饪鸡肉的汤非常讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保留鸡肉的可溶性蛋白,增加鸡肉的美味程度,获得其独特的风味和口感。
15、竹叶青茶竹叶青茶、四川十大名茶、峨眉高山绿茶隶属于四川峨眉竹叶青茶有限公司。
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