可乐和牛奶混合会发生什么

可乐跟牛奶是不可以混合在一起的，因为可乐属于碳酸饮料，它跟牛奶混合之后就会形成碳酸钙，这种是不溶于水的，如果直接喝到胃里面去，会加重肠胃的负担。牛奶和可乐发生沉淀，会发生化学反应叫做蛋白质变性。牛奶的主要成分是蛋白质，在酸碱度合适下就会显现液体状，而且可乐是遇酸性的，所以在遇到牛奶后会发生沉淀。