三洋糕粉是什么样（三洋糕粉是什么）

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1、三洋糕粉是熟糯米粉。

2、糕粉是一种加工粉(又称潮州粉)，以糯米粉为主，磨成细粉。

3、粉末颗粒松散，一般干净洁白，吸水性高，遇水就会粘在一起。

4、产品软而粘，多用于广式点心、月饼、水糕皮等。

5、蛋糕粉可分为现货粉和自制粉。

6、前者质地粗糙，但用于原料制作时更好更合适，后者粉质细腻，只适合粉背。

7、一袋糯米粉，在白鸡皮纸上蒸10分钟，再用白火炒10分钟。

8、糯米一定要通过蒸汽的热量蒸到全熟，否则会经常感觉生米没熟。

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