导读大家好,小问来为大家解答以上问题，牛鞭火锅是什么东西，牛鞭火锅是啥相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、牛边火锅是一种火锅，起
大家好,小问来为大家解答以上问题，牛鞭火锅是什么东西，牛鞭火锅是啥相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、牛边火锅是一种火锅，起源于重庆，是在当地“老四川”牛肉馆“三大特色”之一，即“红烧牛鞭汤”(另外两个特色是红烧牛肉汤和红烧牛尾汤)的基础上发展起来的。
2、它以牛鞭为主料，配以鸡肉、毛肚、枸杞子等荤素辅料。
3、汤清澈、鲜美、绵软。
4、火锅，古称“古风汤”，因食物放入沸水中发出“咕咚”声而得名。
5、是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食品。
6、火锅一般是指以锅为器皿，用热源将锅烧开，将水或汤烧开来烹调各种食物的烹调方法，也可以指这种烹调方法中使用的锅。
7、其特点是边吃边煮，使锅本身具有保温效果。
8、吃的时候食物还冒着热气，汤和食物融为一体。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。