导读大家好,小问来为大家解答以上问题，螃蟹大火蒸需要多少分钟，螃蟹大火蒸几分钟就熟了相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、一般大小
大家好,小问来为大家解答以上问题，螃蟹大火蒸需要多少分钟，螃蟹大火蒸几分钟就熟了相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、一般大小在3只以下的蟹，煮好后要继续蒸10分钟左右，3-4只的12分钟左右，4只以上的15分钟左右。
2、通常体重每增加一两次，蒸的时间就会增加两分钟左右。
3、蒸锅放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚朝上放入蒸锅。
4、这样有助于更好更完整的保存蟹黄。
5、在挑选螃蟹的时候，记住这几点：外观要符合青(背)、腹白、毛金黄三个标准；用手指按压蟹脚，脚很丰富，很饱满；手指在眼睛附近再轻点一下，眼睛就会灵活地闪动。
6、爱吐泡泡的人会尝到鲜。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。