导读大家好,小问来为大家解答以上问题，乳清粉是什么东西，乳清粉是什么东西相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、乳清粉是指牛奶生产奶
大家好,小问来为大家解答以上问题，乳清粉是什么东西，乳清粉是什么东西相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、乳清粉是指牛奶生产奶酪过程中产生的副产品。
2、乳清是一种绿色半透明的液体，在奶酪生产过程中浓缩成凝乳后从牛奶中分离出来。
3、随着新技术的发展，乳清和乳清蛋白已成为价值高、用途广的食品原料。
4、乳清粉可以提供大量的乳糖，在仔猪消化道内发酵可以产生大量的乳酸，降低pH值，帮助牛奶的消化，抑制致病菌的生长，对仔猪的健康具有重要意义。
5、乳清粉中含有的优质乳清蛋白具有消化率高、氨基酸类型好、不含仔猪抗营养因子等优点。
6、还含有白蛋白和球蛋白(血清蛋白)，对肠道也有积极作用，尤其是免疫球蛋白，对肠道有保护作用，能对抗大肠杆菌。
7、乳清粉中还含有乳过氧化物酶和乳铁蛋白，具有杀菌、制菌的作用。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。