导读大家好,小问来为大家解答以上问题，西安饮食以牛羊肉为主，西安饮食主要以什么为主相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、Xi安菜的地
大家好,小问来为大家解答以上问题，西安饮食以牛羊肉为主，西安饮食主要以什么为主相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、Xi安菜的地方味道主要是面食，许多特色菜历史悠久。
2、回民街的清真小吃是Xi最有代表性和最有名的。
3、Xi安的饮食融合了东西南北的特色。
4、既有西北面食和清真美食的特点，又受到南方巴蜀地区和东方中原河南地区饮食风格的影响。
5、独树一帜，博采众长。
6、牛羊肉泡馍(清真):陕西风味鲜美，尤其是xi安，牛羊肉泡馍的口碑最好。
7、肉汤浓稠，醇香可口，粘稠爽滑。
8、吃完后喝一小碗汤，余香萦绕，回味悠长。
9、烤饼(清真和非清真都有):主料是糯米和枣，还有一些其他的甜料在蒸，吃起来软软的，糯糯的，甜甜的，但是一点都不粘牙。
10、荞麦面(非清真):荞麦面的主要原料是新鲜荞麦。
11、“荞面黑，韧，爽口，能待客”，这是人们对荞面的赞美。
12、制作时，选用新鲜荞麦，现磨，特点是条条细而韧，拿起时条条连续，清香，入口即化。
13、Xi安凉皮(清真和非清真):Xi安凉皮是陕西著名小吃。
14、Xi安市场上有三种凉皮：秦镇米粉凉皮、汉中热面条和岐山擀面皮。
15、泼面(非清真):陕西面，又称拉面、拉面、鄙视面、粿条面、香棍面等。
16、泼面最初是在板板街和谭石街一带经营的，后来在Xi变得非常普遍。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。