导读大家好,小问来为大家解答以上问题，tbhq在食品添加剂中的作用，tbhq是什么食品添加剂相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、Tbhq是一
大家好,小问来为大家解答以上问题，tbhq在食品添加剂中的作用，tbhq是什么食品添加剂相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、Tbhq是一种抗氧化剂或防腐剂。
2、它的化学名称为特丁基对苯二酚和特丁基对苯二酚。
3、对大部分油脂有防腐作用，尤其是植物油。
4、当它接触铁和铜时不会变色，但如果有碱存在，它会变成粉红色。
5、根据《食品添加剂使用卫生标准》gb2760，tbhq可用于焙烤和油炸坚果制品、脂肪和其他油脂制品、方便米粉和饼干、鱼制品和油炸食品。
6、抗氧化剂是食品添加剂，可以防止或延缓食品氧化，提高食品稳定性，延长保存期。
7、抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的储存和保质期，还可以给生产者和消费者带来良好的经济效益，给消费者带来更好的食品安全。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。