大家好,小问来为大家解答以上问题,五香粉配方比例多少,五香粉配方比例是多少相信很多人都不知道吧,让我们来一起看看吧
1、五香粉的配方配比为:花椒100g,肉桂10g,八角10g,甘草10g,配比为10:133601:1。
2、五香粉是指将5种以上的香料磨成粉末,然后混合在一起的调味料。
3、常用于鸡、鸭肉油炸前涂抹,或与细盐混合蘸食。
4、在食用五香粉方面,由于五香粉的香味比较浓,所以要适量使用,一般为2 ~ 5克。
5、五香粉香味浓郁,辛辣,微甜。
6、主要用于制备卤水食品和烧烤食品,或作为泡菜和火锅调料的辅料。
7、而且五香粉因为配料不同,有很多不同的口味,不同的名称,比如辣粉、鲜辣粉等。
8、它是家庭烹饪和餐桌上不可缺少的调味品。
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