导读大家好,小问来为大家解答以上问题，家里没有酵母没有小苏打怎么发面，家里无酵母无小苏打怎么发面相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看
大家好,小问来为大家解答以上问题，家里没有酵母没有小苏打怎么发面，家里无酵母无小苏打怎么发面相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、烤面团的时候，如果没有酵母粉，我们可以用蜂蜜代替。
2、蜂蜜能促进面团发酵，其高水分含量能使面包更柔软。
3、准备——面粉250g斤，水250g蜂蜜半勺，将水和蜂蜜倒入面粉中，搅拌均匀，然后揉成没有粉的面团，放入锅中，盖上湿布，然后将锅放在比较暖和的地方发酵4 -6小时。
4、在没有酵母粉的情况下，我们也可以巧用白酒做面粉。
5、“白酒有加速面粉发酵的作用。
6、我们先用水把面粉做成面团，然后在面团中间挖一个小洞，倒入两杯白酒，用干净的湿布盖在面团上，这样大概10分钟后就可以达到发酵的效果了。
7、为了不影响面团的口感，那部分白酒可以在面团发酵后挖出来丢弃。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。