导读大家好，田田来为大家解答以上问题。如何识别正规渠道的猪肉，教你4个优质猪肉选购方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、猪肉
大家好，田田来为大家解答以上问题。如何识别正规渠道的猪肉，教你4个优质猪肉选购方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪肉的颜色。
2、新鲜猪肉主要是红色或粉红色。仔细看胖的部分，会有一定的光泽。
3、相反，劣质猪肉颜色暗淡，呈暗红色或灰褐色，用力挤压时会有暗红色的血渗出，脂肪部分暗淡无光，有大量褶皱。
4、脂肪的厚度和紧实度。
5、一般来说，优质的鲜猪肉脂肪肉层比较厚，摸起来比较紧实有弹性。
6、对于劣质猪肉或者瘦肉，猪皮下面的脂肪比较薄，甚至不到一厘米。
7、建议你尽量不要买纯瘦肉或者这种情况下太瘦的。
8、猪肉的弹性和触感。
9、优质鲜猪肉用手压，肉质会下垂，恢复很快，富有弹性。而且猪肉外观略干略油，不会沾手。
10、劣质猪肉和注水猪肉缺乏弹性，肉的表面干燥、无光泽或潮湿，几乎没有油。
11、猪毛的颜色。
12、正常的猪肉，洗完之后，毛根都是白色的。劣质猪肉或者死猪肉，发根会发红，尽量不要买这种猪肉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。