生粉的正确使用方法(生粉使用方法分享)

导读大家好,田田来为大家解答以上问题。生粉的正确使用方法,生粉使用方法分享很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用生粉的时候,菜

大家好,田田来为大家解答以上问题。生粉的正确使用方法,生粉使用方法分享很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用生粉的时候,菜里用的油不能太多,否则卤汁不容易粘在原料上,这个时候就没办法达到增加鲜味和美感的效果了。

2、用生粉的时候,菜品的汤汁这个时候一定要用对。汤汁太多或太少,都容易造成酱汁太稀或太浓,容易影响菜品质量。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。