大龙虾几种家常做法(大龙虾的3种家常做法介绍)

导读大家好,田田来为大家解答以上问题。大龙虾几种家常做法,大龙虾的3种家常做法介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、清蒸龙虾

大家好,田田来为大家解答以上问题。大龙虾几种家常做法,大龙虾的3种家常做法介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、清蒸龙虾:

2、材料:龙虾2只,酱油适量,姜蒜香油适量,料酒少许。

3、做法:龙虾洗净,用盐、料酒、姜、蒜浸泡几分钟。把龙虾放入蒸笼,大概半个小时就可以出笼了。蒸龙虾时,拌酱,姜蒜剁成粉,加入酱油和几滴香油,搅拌均匀。把龙虾从锅里拿出来,和准备好的调味汁一起上桌。

4、热龙虾:

5、材料:龙虾1只,荸荠少许,料酒,鸡汤,糖,葱,姜,食用盐。

6、做法:将少许料酒与鸡汤、糖、燕麦粉调成汁备用;大龙龙虾洗净,切成几段,马蹄切片备用;在龙虾的切口上均匀撒上牡蛎粉,在油锅里翻炒龙虾段,虾壳变红后取出;锅中加入少量油,将洋葱和姜末放入油锅中炸至香;加入马蹄片,炒两分钟;将龙虾片翻炒两分钟左右;倒入准备好的酱料,盖上锅盖焖三分钟,然后盛出摆盘。

7、芝士焗龙虾:

8、材料:新鲜龙虾1只、酒50毫升、蘑菇少许、洋葱1/4根、大蒜1瓣、白胡椒5克、盐少许、黄油20克、奶酪80克、锡纸一大块。

9、做法:将新鲜龙虾洗净,放入沸水锅中,煮7分钟,捞出龙虾放入冰水中冷却备用。待龙虾温度下降后,将龙虾的两个大钳和其他小钳取出,用刀向里面切开取肉,加入准备好的葱、蒜盐等调料备用。将黄油倒入锅中,中低火加热,将黄油融化,放入剩余的葱蒜粉,小火翻炒,放入蘑菇,中火翻炒水,煮白酒。酒精蒸发后,加入盐和胡椒,用中火煮至粘稠。将准备好的蘑菇汁倒入虾的内部,最后撒上芝士丝,用锡纸包好,放入烤箱中层,180度烤至表面呈金棕色,即可食用。

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