导读大家好，田田来为大家解答以上问题。请问怎样做腊八蒜，腊八蒜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、选紫蒜做腊八蒜。紫皮蒜
大家好，田田来为大家解答以上问题。请问怎样做腊八蒜，腊八蒜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、选紫蒜做腊八蒜。紫皮蒜肉质细腻，生产的腊八蒜口感更好。
2、用刀把蒜的底部切掉，更容易剥皮，腌制的时候更容易入味。
3、准备一个干净无油无水的玻璃瓶密封容器。为了防止水汽在里面，我还用吹风机吹了几分钟。
4、将去皮的蒜头放入玻璃瓶中，加少许冰糖在上面。如果你喜欢更甜的东西，你可以多加一些。
5、然后倒米醋，米醋必须是糯米做的，米醋不能有蒜味。
6、盖上一层保鲜膜，然后拧紧盖子，放在阴凉没有阳光的地方。腊八蒜大概7~10天就做好了，早晚可以当粥的配菜吃。还具有预防流感和杀菌的作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。