毛肚是什么部位（什么是毛肚）

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1、毛肚是指牛的有瓣胃，也叫肚兜，俗称肚兜。

2、它是反刍动物，与其他家畜不同。它最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网状胃(蜂窝胃)、瓣胃(俗称牛的威尼斯胃)和皱胃。前三个胃没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四胃有胃腺，能分泌消化液，类似猪和人的胃，所以也叫真胃。

3、肚子有两种。用饲料种植的牛肉百叶叶子会变黄，而用谷物种植的叶子会变黑。肚子不是植物，指的是新鲜的牛百叶，表面是黑色的，浮着白色的牛百叶，是冷冻食品。

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