导读大家好，小乐来为大家解答以上的问题。毛家红烧肉的做法，关于毛家红烧肉的做法的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、毛氏红
大家好，小乐来为大家解答以上的问题。毛家红烧肉的做法，关于毛家红烧肉的做法的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。
2、毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。
3、成菜后，色泽金黄，油而不腻。
4、2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。