导读大家好,小问来为大家解答以上问题，自制生抽酱油的方法，生抽酱油是什么意思相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、生抽是以大豆和面
大家好,小问来为大家解答以上问题，自制生抽酱油的方法，生抽酱油是什么意思相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、生抽是以大豆和面粉为主要原料，人工接种发酵剂，自然暴晒发酵而成的一种酱油。
2、其产品色泽红润，味道鲜美和谐，酱香浓郁，形状清澈透明，风味独特。
3、生抽颜色浅，呈红褐色。
4、适合普通烹饪，味道偏咸。
5、它是用来调味的。
6、由于其颜色较浅，所以在烹饪普通菜肴或冷菜时使用较多。
7、另外还有酱油，是焦糖色的，深棕色，有光泽。
8、有一种好吃又略带甜味的味道。
9、一般用来给食物上色。
10、比如红烧等需要上色的菜的时候用更好。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。