导读大家好,小问来为大家解答以上问题，洛阳有哪些特色美食，洛阳美食有哪些相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧1、洛阳菜包括牛肉汤、胡
大家好,小问来为大家解答以上问题，洛阳有哪些特色美食，洛阳美食有哪些相信很多人都不知道吧，让我们来一起看看吧
1、洛阳菜包括牛肉汤、胡辣汤、羊肉汤、白吉馍、粉面等等。
2、牛肉汤既然是“洛阳的汤都”，自然不是为自己取的名字。
3、牛肉汤一定是洛阳最有特色的早餐了。
4、当然还有驴肉汤、羊肉汤等其他。
5、洛阳的施粥场很多，遍布大街小巷，每个施粥场的生意都很红火。
6、胡辣汤胡辣汤是洛阳特有的小吃。
7、其特点是麻辣鲜香。
8、胡辣汤的主要配料是精粉、粉条、肥猪肉等。
9、配料有花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡等。
10、调味料包括糖、胡椒、茴香、干姜、肉桂籽、胡椒、精盐、酱油等。
11、洛阳的羊肉汤以羊肉汤闻名。
12、一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤，撒上葱花，再拌上辣椒油、盐、味精等。
13、绝对是赞不绝口。
14、白吉馍白吉馍皮薄脆嫩，心软，可以单吃。
15、叫“带膜蛤肉”，吃起来比较好吃。
16、面食洛阳面食，又称糊饭，是河南洛阳的传统面食。
17、面条的主料是面条，但配料是关键。
18、因为煮面条的不是普通的水，是一种特殊的酸豆浆(也叫酸牛奶)。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。